蒸春饼的家常做法？蒸春饼的家常做法视频

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本文目录

1. 陕北家常菜排名
2. 陕北素炒面家常做法
3. 陕北熬酸菜家常做法

陕北家常菜排名

陕西十大名菜，全陕有葫芦鸡 、做法带把肘子、大全温拌腰丝、图片奶汤锅子鱼、陕北紫阳蒸盆子、糟肉、海参烀蹄子
、陕西烧三鲜
、商芝肉 、金钱酿发菜
。

陕北素炒面家常做法

材料：面条200克 ，鸡蛋1个，西红柿1个，火腿1段，生抽1勺 ，老抽半勺 。

做法：

1.火腿肠切粒，西红柿切小块 ，鸡蛋加盐打散备用 。

2.锅中放入适量清水煮开，将面条煮至7成熟 ，煮好后放入凉水中冷却，沥干 。

3.炒锅放油，油热后将鸡蛋炒熟盛出备用 。

4.锅中留底油 ，倒入西红柿、火腿肠 ，再加入鸡蛋
、面条 ，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均匀，鸡精半勺 ，盐半勺，调味即可 。

陕北熬酸菜家常做法

做法:

1、白菜去层老叶，整棵清洗，控水一天；若选用纤维较粗大的白菜，则于开水锅内略焯、挤压水分。一般是早间洗涤去水 ，傍晚入瓮腌制。

2、入瓮时 ，摆一层菜撒一层盐，瓮满，用压菜石镇压，再添加定量料水即可。食盐选粗盐最好 ，用量依食者口味轻重而定  ，稍轻 ，腌制的菜偏酸但清脆；偏重 ，则咸而耐嚼
，一般腌泡20天即可食用。

好了
，文章到此结束 
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